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到沖繩旅遊,蠻多人都會選擇位在糸滿市的 Southern Beach Hotel,離那霸機場車程只要20分鐘。這次來沖繩度假我們就住這個飯店!






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晚餐吃甚麼?? 當然是搭 Taxi 去吃評價最高的一平居酒屋! 連 taxi 運將都推薦一番好的居酒屋!




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這是系滿市評價第一名好吃的沖繩料理餐廳,這一家是老字號,也是在地人推薦排行榜第一名好食的美味料理屋。整個裝潢都非常的樸實,一進門就看到鮮魚吧檯,後面是開放式的廚房。還有一個魚缸是種了滿滿的海葡萄。




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有一個很日式風味的吧檯,當地的老客人都坐在吧檯上喝酒看電視。




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有一邊的木桌椅,也有席地而坐的塌塌米式座位。




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我先點了オリオンビール(生) Orion Beer,小原姐點了巨峰葡萄口味的酌ハイ(日本燒酒)。



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我先到鮮魚檯跟老闆點了幾個握壽司。都是當地現流的魚。




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從左邊開始,沖繩現釣紅魽、熟蝦、鯛魚、鮭魚肚。


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最後這個魚,老闆說是沖繩當地才釣得到的魚,還問我說要不要把皮去掉,我就說不用,畢竟我想要試試看那個魚皮的口感。魚肉本身很Q彈緊實,魚皮也很有嚼勁,而且溫度不會很冰,有一種活生生的感覺,超好吃的! 而且醋飯也做得非常的好,魚跟飯的比例也很對,一口吃進去,滿滿的幸福感~~~!!!




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沖繩知名料理,苦瓜豆腐炒蛋 ゴーヤチャンプル,(念法發音類似 go ya cha pu ru)。這是沖繩最知名也必點的料理,沖繩當地的苦瓜炒豆腐、spam、加蛋收汁,因為沖繩曾經是美國的海軍基地,所以很多料理都會用到罐頭 Spam 火腿。這樣炒出來的味道相當的甘甜,完全沒有苦味,吃過沖繩料理的人一定都知道這道菜,只是這家店用的是培根而不是 spam,讓我覺得有點訝異。但是美味不減分! 超好吃!!!!





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揚げ物手羽餃子,從menu 上的名面上看起來應該是炸雞翅餃子,有點不太確定到底是炸雞翅還是餃子。





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一上桌看起來很一般般,就是日式炸雞翅,但是,沒想到這真的是一個出乎人意料之外又驚喜的料理!!! 雞翅剖開往裡面塞進了韭菜豬肉餡,然後在包起來一起炸,日本的唐楊炸物本來就很好吃,沒想到還有這樣的創意巧思,把韭菜水餃餡包進雞翅裡面一起炸。

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一口咬下,酥脆的外皮,接著滿滿湯汁就流了出來,吃到了雞翅的嫩肉以及韭菜餡料,好特別的感覺喔!!! 超推薦!!!! 非常用心又好吃的料理!!!!



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ちきあぎ 把魚肉打成漿之後,加了胡蘿蔔跟牛蒡,再放入熱油炸,是沖繩人最喜歡的料理,炸物不油膩,口感很爽彈。
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再沾一點點自家做的美乃滋跟擠上一滴檸檬汁,真是人間美味!!!! 好好吃喔~~~



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野菜炒,食材也是不外乎洋蔥韭菜炒豆腐培根,但是用了沖繩的醬料炒,味道真的很不一樣!!!



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青椒牛肉絲。我想嘗試看看沖繩人最愛的中國料理。青椒洋蔥炒得很清脆,口感不錯,也不會太甜,牛肉也炒到剛剛熟的程度,雖然沒有驚喜,但是也非常的美味!!!

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一般人到沖繩一定會點沖繩最著名的炒麵,焼きそばちゃぷる,但是我們這次刻意點的是炒烏龍麵,不是一般的沖繩炒麵線。沒想到換成烏龍麵,多了烏龍麵的嚼感,而且味道也都炒透了,真的好好吃,又不黏糊,清爽彈牙超推薦!!!!!

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後來我去了廁所,發現這家店真的很古老耶,居然也沒有免治馬桶,真的是老店號,然後我看到廁所裡貼的一張海報,梅酒人on rock


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所以我就點了這一杯,是用沖繩泡盛釀的梅子酒,加上冰塊,不會甜膩,好好喝喔~~~~ 很特別,泡盛的梅子酒。




飲食這一個項目在日本無論甚麼城市小鎮,基本上不管是吃甚麼都不會有踩到地雷的顧慮


+81 98-994-0588
日本, 沖縄県糸満市字兼城345 コーポ一平 1F







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留言列表 (2)

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  • JAMES
  • 可惡, 我從沖繩回來後才看到這篇.........
  • Joshua
  • 周末愉快!