搶著臥軌的世界

去了上海六七天，幾乎每一餐都在外面吃大餐，最後一天晚上，珈禎要在家做飯給我跟Enzo 吃。珈禎長得又高又漂亮，這樣的名模真沒想到還煮得一桌好菜耶! 超厲害的!! 下午我們去了 “葡醉” 喝了幾杯白酒，然後很優閒地回到珈禎家，我問珈禎: “妳等等要煮飯，不需要先準備嗎?” 珈禎悠哉地說: “昨天就買好菜了，今天早上出門前有稍微先弄了一下啊!” 哇嗚! 十分地氣定神閒~ 我們約莫五點才到家。一到家，珈禎就又開了瓶白酒，要我跟enzo在客廳喝，自己就去廚房忙了。我就把酒杯端到廚房，因為我喜歡在旁邊幫忙，雖然也不知道自己能不能幫上甚麼忙。 在一個這麼小的廚房裡，看到這麼高、又這麼美的名模在做菜，是不是有點不可思議? 看著珈禎游刃有餘、又井然有秩地調理著廚房，說實話我有點訝異。因為我平常煮飯都搞得亂七八糟，看到珈禎這樣悠閒又優雅地做菜，不慌不忙、有條有理，真讓人覺得很佩服。 鍋子上已經熱著珈禎早上就燉好的一鍋肉燥、跟一鍋滷雞翅雞腿。好香~ 而且我很訝異原來電鍋的黑釜內鍋也可以拿來當燉鍋用耶!!! 接著，珈禎從容地切韭菜，因為她要做蒼蠅頭! 看珈禎做菜真的好輕鬆喔! 先炒了肉末，珈禎一邊炒一邊說: “肉末有三用!” 然後不慌不忙地，輕輕鬆鬆地就開始一樣一樣丟進鍋子裡，扮扮炒炒，第一道做出的螞蟻上樹! 這道菜真讓我有點驚嚇到，總覺得螞蟻上樹應該是一道功夫菜，怎麼在珈禎的手中就這樣不急不迫地做了出來，好厲害! 接著是炒米粉。說實話，炒米粉在我家是一道很繁複、需要多道程序的大菜，我媽媽非得有一大鍋現熬的雞湯才願意炒米粉，而珈禎怎麼光是肉末、油蔥酥、醬油，簡簡單單就炒出一大盆米粉!!! 淋上珈禎精心製作的肉燥，真的很好吃耶!! 很像一般外面賣的米粉炒，米粉口感Q彈、也很入味! 這米粉本身也是從台灣新竹進口的啊! 蒼蠅頭。看看這鮮綠青翠的顏色，就知道珈禎炒菜火侯拿捏得很好，不急不緩炒出來的蒼蠅頭，韭菜還是很爽脆，真的是很下飯的菜，但是珈禎沒煮白飯… 這也真是一絕! 滷雞翅跟雞腿! 滷得非常透、但雞肉卻不軟爛，雞翅跟雞腿都還很有彈性，好吃! 最後一道是應我所要求的麻婆豆腐。我原先心裡想著，如果想要吃到道地四川口味的麻婆豆腐，珈禎應該是做不出來吧? 珈禎老神在在地說: “我做給你吃啊!” 接著她搬出了她的三大法寶，漢源牌--嘛得歡花椒油、李錦記--四川花椒油、跟一瓶川湘辣油，果真這樣一搞，居然就有了麻婆豆腐的麻辣口感!! 真是太出乎我意料之外了!!! 我只能說這道菜真是委屈了 enzo! 誰叫他不敢吃辣! 吃飽了之後，也是珈禎默默地收拾碗盤跟清洗，我真心覺得能夠娶到她的男生真的是太幸運了… 而我們就在客廳一邊喝酒一邊看唐山大地震，沒想到吃得太飽，又一直喝白酒，我看到一半，忽然一陣飽睏，躺在沙發上就這麼睡著了… 還順便拍了一個眼睫毛的廣告 幸好有看到方登的媽媽說: “救弟弟!” 總而言之，這頓晚餐告訴大家，長得漂亮也可以是個賢妻良母的喔~ 而且肉末有三用，蒼蠅頭、螞蟻上樹、跟麻婆豆腐! 好厲害! 歡迎大家也一起加入 張珈禎的臉書! 更多張珈禎下廚的照片，請點此!!! 延伸閱讀 [2010 上海] 名模張珈禎也有一手好廚藝 [2010 上海] 東北四季餃子王 [2010 上海] 好吃的隆興小龍蝦面館 [2010 上海] 吃得頭皮快發麻的巴國布衣6 [2010 上海] 周六下午的白酒 @ 葡道 [2010 上海] 箸味三樣菜之諸葛烤魚 2010 上海] 世博軸之麻辣午餐 -- 俏江南 [2010 上海] 經典上海點心—小楊生煎 [2010 上海] 超高科技、和諧的世博德國館 [2010 上海] 璀璨絢麗的世博法國館 [2010上海] 迎風搖曳的蒲公英--世博英國館 2010 上海】上海世博時尚周 FASHION WEEK -- Enzo Lin