搶著臥軌的世界

已經忘了是從哪裡得來的推薦，只記得是小豬羅志祥的愛店、還有很多名人、明星很愛的老店! 星期六中午跟咪咪搭了兩站的巴士到了灣仔附近的再興燒臘。已經是下午一點半的時間，外面有著一排人龍，幸好都是等外帶，我們只有兩個人，一下子就有位置進去一個四人小圓併桌! 周六已經過了午餐的時間，小小的一個店鋪卻依舊坐滿了人，每一張小桌子都做了四五六個人，好繁榮的光景啊~~ 我們兩人都點了三寶飯，畢竟才起床的胃口也不大，算是墊墊肚子吧! 三寶飯是油雞、油鴨、叉燒。我應該把叉燒換成燒腩的!!! 事後扼腕不已!!! 三寶飯很迅速地就端上桌來。 年紀很大的店員一直用國語告訴我們要在飯上淋上這一罐醬油。這醬油畢竟也不是隨便普通的醬油，是再興自家烹調製作的扮飯醬油。鮮甜好味道。 油雞。這油雞我真的好喜歡!!! 油雞皮烤的顏色跟滋味都很棒。 油雞肉真的是多汁又鮮嫩!!! 油鴨。 叉燒。 一小撮綠色鹹油青蔥。這樣的辛香鹹味，真的好適合來調和雞鴨肉味的油膩感。 還點了一碗鯪魚球菜湯，裡面很多大白菜，這算是香港樣式不多見的蔬菜了!!! 傍晚很快就餓了，我打電話問狗狗說: “你拼了命要我去吃的是翠華的甚麼?” 他說: “奶油豬仔包”，我說: “啊???是甜的喔…..??” 畢竟本人對於甜食沒甚麼興趣! 狗狗冷冷地回了一句: “ 不 ~ 吃 ~ 你 ~ 會 ~ 後 ~ 悔 ~~!” 既然都有人這樣掛保證了，豈還有不吃的道理?? 等了好一陣子才端上桌的現烤法國麵包。 從中對半剖開，兩面都塗上滿滿金黃的牛油，淋上甜甜的煉乳，法國麵包外皮酥脆、內層鬆軟，滿滿的奶油香mix 了濃郁的甜煉乳。 一口咬下，麵包烤得外脆內鬆Q，豐富牛油與煉乳交織而為一的奶香與甜味，令人當下產生了即將上天堂的扭曲感，口感跟滋味上都飆上高等級的表現! 真的是應了狗狗的名言: “ 不 ~ 吃 ~ 你 ~ 會 ~ 後 ~ 悔 ~~!” 再來個凍鴛鴦，炒牛河，迅速補充體力! 又有力氣站起來，繼續往下血拼!! 再興燒臘 地址：香港灣仔軒尼詩道 265~267號1樓C座 電話：25196639 翠華餐廳 2384-8388 佐敦白加士街77-83號 翠華餐廳 2324-6486 新蒲崗崇齡街81-83號地下 翠華餐廳 2525-6338 中區威靈頓街15-19號地下至2樓 翠華餐廳 2463-7511 屯門大興村第2期商場75號 翠華餐廳 2834-2438 銅鑼灣謝斐道493-495號地下 翠華餐廳 2573-4338 銅鑼灣景隆街20-22號地下 翠華餐廳 2671-9586 新康街88號地下