搶著臥軌的世界

鯛魚在日本自古以來一直是最為寓意吉祥的食物，在各種喜慶重要祭典中，鯛魚必然拿來當做請客的料理菜式。在眾多的鯛魚料理當中，鯛魚飯 (鯛めし) 更是被日本公認為傳統料理 (鄉土料理) 的百強之一。

秋涼楓葉紅，最幸福的小旅行就是飛到東京，去箱根泡溫泉賞楓葉，10月底11月初東京溫度已經降到14度了，活在當下享受季節限令的美好，我們決定開車去箱根，兩天一夜，一泊二食，體驗極致的日式溫泉文化。，箱根距離東京約90公里，開車一個半小時就可以到了。箱根有著名的火山湖 “廬之湖” 和火山溫泉公園 “大湧谷”，擁有眾多的溫泉旅館和美術館，由箱根廬之湖畔眺望富士山景色極為壯觀。我們選定了 "吉池旅館" (箱根湯本溫泉吉池旅館官方網站) ，是箱根最著名、擁有萬坪日式庭園的溫泉旅館。

すばらしい!!! 就在今年第一個蘇力颱風來訪台灣的那個早上，7月12日，我們清晨的班機在颱風來到之前居然起飛了，於是中午11點我們就抵達了日本沖繩那霸機場。

想想真的蠻幸運地，從小就經常性地造訪東京，旅遊、玩樂、甚至是因為工作，所以飛東京的次數已經數都數不清了。之前到東京，為了交通便利為考量，大多是以新宿、池袋作為住宿據點，而這一年多來我卻因為 msk さｈ的關係，都住在銀座，於是就有比較多機會往汐留、新橋、人形町等地方逛逛走走。這次剛好看到日本電視台節目在介紹人形町的人氣洋食老店，於是那天等 msk 下班，我們就往人形町過去吃晚餐了!

從天草市一路開車回到熊本，途中經過了有名的阿蘇火山。日本城第一名的熊本城，位於九州的中心位置，這幾年日本人用心創造出萌熊 Kumamon ，這個可愛的行銷手法讓熊本知名度大幅提升。熊本三面環山、氣候溫暖。在歷史上的熊本是因為領主細川家族此建立 "城下町" 而繁榮起來，市內現在到處充滿著文化遺跡及名勝，是一個自然景觀和文化氣息兼容並蓄的城市。

日本很多美食都跟中華料理有關，拉麵也算是從中華料理而來的，東京有很多中華料理餐廳，從電視節目 “料理東西軍” 也可以看出中華料理在日本的重要性，不管是標榜著餃子、麻婆豆腐、棒棒雞、擔擔麵、炒飯、廣東炒麵、天津飯、包子、炸春捲、乾燒蝦仁等等，但是就像台灣的日本料理一般，都各自把對方的料理在地化了，甚至還延伸出不同的奧義。想想還真是有趣!

這家位於東京渋谷的 Hikarie ( ヒカリエ) 7 樓的西班牙料理小酒吧，名字叫做 Bar Espanol LA BODEGA，La Bodega 很西班牙的名字，光是這名字就讓我有好多不同的想像而吸引著我走進去。而且這家西班牙料理小酒吧，東京有四家店，大阪也有一家店。標榜著在日本就可以吃到西班牙巴塞隆納、馬德里等各地小酒吧吃得到的西班牙風味料理，而且對於口味與食材一點都不妥協!

四月底在FB上看到 這個訊息

蜷川実花写真展 LUCKY STAR NINAGAWA MEN & WOMEN
期間：4月26日（金）～5月6日（月・祝）
時間：11:00～21:00 ※4/29（月・祝）は～20:00 / 最終日5/6（月・祝）は～18:00 場所：表参道ヒルズ 本館B3F スペース オー 入場無料。

當下就決定要去看這個展了。身為蜷川實花在台灣的頭號粉絲、又是 lucky star 的我，能不去嗎???

上星期五從東京要回台北那天，我們約莫一點半才 check out 三井銀座花園飯店。我是六點半的飛機，於是我們想了一想下午的行程。決定把行李先寄在飯店，然後到築地市場吃壽司，然後再去喝個咖啡，就可以慢慢去機場了。

因為是我的生日，所以我想要在東京過一次很爽、很奢華的生日，於是按照著東京米其林指南2010報告，挑一間東京最頂級的旅館，為了要靠近銀座近一點，所以我就選擇了 コンラッド Conrad Tokyo 這家飯店，東京米其林指南 5+ 豪華で最高級（さらに快適）的頂級飯店! (參考林氏壁的東京米其林指南2010旅館評比: 37家榜單及宿泊記)

伊達政宗自1600年開始在仙台建築青葉城，一直至今仙台的城市規劃地極具功能性、又現代化，即使經過311大海嘯的侵襲，現在的仙台也都已經恢復正常運作，這兩年來的悲傷與淚水，日本人以哈哈哈的心態堅強地重振了!

2012 東京有了三個全新開幕的必訪景點，晴空塔 (東京スカイツリー)、表參道的Tokyu Plaza (東急プラザ)、跟渋谷的Hikarie (ヒカリエ)。

2012年的生日再度選擇在日本度過。其實一直以來我一直都很嚮往奧之細道，也就是日本的俳句大師松尾芭蕉，於西元一六八九年自江戶向北的一次文學之旅的路程。松尾芭蕉一路的景點其實我已經去過了幾個，例如日光、金澤、小松、松島、石卷、平泉，仙台。這一次有MSK さん陪我，於是一起到仙台泡溫泉過生日!

對於我而言，2011年最令人震撼的事情絕對是日本311東北大地震。歷經十幾分鐘的大地震之後，接踵而來的巨大海嘯毫不留情地沖上襲捲陸地以及平民的住宅，海水像似一面高牆般地洶湧翻滾進原本美好建築與生活空間，一瞬間所有的財產與生命都捲進了浪濤中，連逃都來不及的恐慌，震攝心靈的一幕幕畫面，至今仍在腦海中經常出現，人類的渺小與脆弱真的不堪一擊，存活下來的人卻更需要擁有更大的勇氣。身處於台灣的我們也處於一個四面環海而且地震斷層的小島上，天災何時降臨真的難以預測，想想都覺得好害怕!

一直以來，摩斯漢堡在我心中真的得到相當大的讚賞。好幾年前去日本看到了綠色招牌的MOS BURGER，認真研究一下才知道，日本MOS BURGER為了追求自然環保健康的LOHAS，換上以綠色為主調的綠色MOS BURGER，日本各個位於不同產區的綠MOS摩斯漢堡店舖內就會使用當地附近的蔬果，而且所有蔬果來源，都有生產履歷證明，都會在店家裡面標明注釋。

六月初，一口氣把小泉今日子跟中井貴一主演的 “倒數第二次戀愛”看完，一開始還覺得這日劇到底要怎麼發展下去啊? 感覺平淡老悶的，不過劇中男女主角一來一往針鋒相對的口舌槍戰，倒是令人覺得劇本寫得真好。而在同時我也接受到了一個訊息，鎌倉 (かまくら Kamakura) 曾一度是幕府時代的日本政治歷史中心，但在經歷數百年流轉後，最近這幾年鎌倉對於東京而言，多了分溫厚、慢活的古都氣息，這裡堪稱距離東京最近的古都之一，是東京的小後花園，距離東京市中心不遠，通勤距離在可接受的範圍之內，而且靠著海邊、步調悠閒、優雅溫柔地擁抱著喧囂雜沓、快步調的東京，獨具風格的小店、小餐廳也是櫛比鱗次，還是個規畫養老很棒的選擇，更是時下東京居民的輕旅行度假首選。於是忽然之間，鎌倉成為了一個很熱門的話題與景點。

在日本所謂的つけ麺就是沾麵，是拉麵的另一種吃法，麵和湯是分開的，其中的湯其實就是很大碗的沾醬，跟麵是分開上桌的，其中麵條是煮過之後，立即用冰水沖洗過，讓麵馬上緊縮、產生一個Q度跟嚼感，而つけ麺屋 やすべえ在東京是非常享有盛譽的沾麵名店，也是蘇丸朝思暮想指定的一餐!

到東京的第二天，我們一早起床，中午在飯店池袋附近吃了超有名的つけ麺屋 やすべえ沾麵之後，我們就搭JR前往新宿、裡新宿逛街。

到東京的第二天，我們一早起床，中午在飯店池袋附近吃了超有名的つけ麺屋 やすべえ沾麵之後，我們就搭JR前往新宿、裡新宿逛街。

熟悉東京的人，聽到新宿二丁目應該都會聯想到同一件事情，一個公開的秘密，就如同台北的西門町紅樓一般，聚集了很多ウロコ酒吧。