上上周末去了新竹,東吃吃西吃吃、東拍拍西拍拍,然而,這一次最大的收穫則是買了鼎鼎大名的福源花生醬,這花生醬不但非凡新聞介紹過,更因為馬英九的喜愛而得到加持,聲名大噪,在網路上也是大家團購與熱門的討論話題。
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福源花生醬有分顆粒跟沒有顆粒的,雖然我買的是沒有顆粒的,但是吃起來還是隱約有點點很細微的顆粒,像是糖粒般得有丁點脆脆的,花生味很濃很香、口感黏稠,而且味道不會很甜。




這兩個星期還吃了蠻多次的花生醬三明治,今天回家後正在考慮要吃甚麼當晚餐,打開冰箱看到了馬英九花生醬,於是想來做個不一樣的三明治。我想到基隆夜市的豬排花生醬三明治,但是說實話我已經好久沒有去基隆夜市吃了,我完全不記得他裡面加了甚麼,甚至也忘了他的味道,所以我只好按照自己的想像來做。




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先把豬里肌肉用醬油、辣椒、蒜頭、糖醃個半小時、或一個小時。至於醃料的比例,我也是按照自由心證...




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一邊用平底鍋把豬排煎熟,同時也開始把土司塗上奶油再放進烤箱烤。




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兩片吐司烤好之後,一片塗上很厚的花生醬、另一片塗上三明治必備的美乃滋。




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把煎熟的豬排放上吐司,別忘了番茄~~




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花生醬混了豬排的肉汁、番茄流出來紅色的汁,顏色有點噁。但是一咬下去… 天啊~~真是出乎我意料得好吃,豬排醃得夠入味,搭配上花生醬本身的堅果味,還有番茄的微酸以及美乃滋,沒想到這樣的搭配會有這樣的效果… 而且邊吃邊滴汁...




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看到後面的紅酒了嗎? 台式豬排搭配台式花生醬,再來點法國紅酒,真是完美的晚餐!!!




同場加映
因為這個花生醬不是很甜,所以夾土司時,如果再搭配個草莓果醬或者櫻桃果醬,絕對是大加分!!




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我想起去年在 non zero買的一瓶義大利的櫻桃果醬,這瓶櫻桃果醬是義大利手工果醬,而且還加了 Balsamic 陳年紅酒醋,我記得當時一瓶好像是 NT 880,non zero 的老闆還特地囑咐我說:「你可別傻傻的把這果醬塗在吐司上吃啊,這是要配紅酒或者紅茶的!!」 也就是因為這句話,所以這瓶果醬我一直都沒機會打開,因為不知道要怎麼配紅酒啊…




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一片塗花生醬、一片塗櫻桃果醬,酸酸甜甜又有花生醬味,我可以一次吃四片耶…






吉利草莓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • stone817
  • 先別吃喔
    我過去囉~~等等記得開門
  • 你還記得那天你用 iphone 幫大家拍照...
    唯獨沒有拍我...
    你覺得...
    我會... 幫你開門... 嗎??

    吉利草莓 於 2009/02/24 18:42 回覆

  • 阿由美
  • 天哪~天哪~
    我也要吃

    我現在出發去你家囉
    要喝甚麼打給我
  • 我想喝一瓶1800的紅酒...
    買個兩瓶來...
    幾點到?

    哈哈哈

    吉利草莓 於 2009/02/24 18:44 回覆

  • z
  • 阿~~~(張嘴)
  • 是要親我的意思嗎??
    羞~~~~

    吉利草莓 於 2009/02/24 19:13 回覆

  • 巫哥ˋˊ
  • 我也要吃那個三明治ˋˊ


    還有那個花生醬
  • 沒問題...

    不過既然你都自己買花生醬了...
    哈哈哈...

    吉利草莓 於 2009/02/26 00:12 回覆

  • 小達
  • 我也出發了~~
    我帶龔媽媽水餃去換
  • 上次龔媽媽的水餃被大家莫名的吃掉了
    我才吃到兩三個...
    真過分!!!!

    我想吃上次那種很多蔬菜的...

    吉利草莓 於 2009/02/26 00:17 回覆

  • 巫哥ˋˊ
  • 我現在已經在你家樓下了

    快拿一份來)))))
  • 好, 沒問題...
    等我喔
    不見不散喔...

    吉利草莓 於 2009/02/27 16:19 回覆

  • danielh
  • 哇哇
    花生醬快到期勒
    吃不完還有我
    且你看他的到期日
    是0520耶
    妳跟馬先生真的很有緣

  • 你果真是個細心的小丹...
    我都沒發現耶...

    還有啊... 我已經把你的照片補上囉...
    別偷偷生我氣囉
    呵呵

    吉利草莓 於 2009/02/27 16:22 回覆

  • lawrence0051
  • 果然有匪類...
    而且老闆的話都沒在聽

    那個花生醬真的好吃
    我昨天就這樣挖幾口來吃
    結果晚上就一直酷酷少...

    我媽才在說咳嗽不能吃花生醬
    害我都不敢說我這有一罐好吃的
  • 扮演匪類不是我們倆的共同興趣嗎?

    你快去買草莓果醬...
    然後做給你媽吃...
    好嗎??!~~~~

    吉利草莓 於 2009/02/27 16:30 回覆

  • vocka
  • wow 好利害..看過就會自己弄耶~
    了不起~
  • 你誤會了啦... 我真的只是亂弄...
    不過這樣亂弄也蠻好吃的耶
    ccc
    真害羞...

    吉利草莓 於 2009/02/27 16:31 回覆

  • ImMorie
  • 他們家的花生醬我吃過
    超濃超香的:P
  • 你也吃過啊??

    後來我才知道原來松青超市就有在賣了... 連海瑞貢丸都有... 哇哈

    吉利草莓 於 2009/02/27 16:32 回覆

  • 高飛肉腳兔
  • 他們家的花生醬還沒吃過,不過過年前朋友送了一大袋他們家的花生相關製品,確實很好吃。
    好的果醬,再加上美女這樣的調配,應該是很令人驚豔的口感吧!
  • 我在那家店裡面也看到好多各式各樣的產品
    可是我都不知道該買甚麼才好...
    我對甜食沒有敏感度...
    應該買回來給我爸爸吃的...

    你太甜了啦... 講得我都開始誤以為自己是美女了...
    哎喲... 羞...

    吉利草莓 於 2009/02/27 16:38 回覆

  • universal200902
  • hello
    我看到你的部落格,介紹好多美食喔
    想必你也是很愛吃美食的人吧!!
     
    最近逛到一個網站,
    發現有些麵包店只要持優惠卷,便能享有健康烘焙麵包八折,
    另外
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    希望大家都能健康又美麗
    如果你有發現好吃或是好玩的新事務
    也歡迎通知我啦
     
    感謝
  • 謝謝你...

    吉利草莓 於 2009/02/27 16:38 回覆

  • startoshio
  • 好險你沒有買顆粒
    因為我覺得很甜
    但還真好吃ㄟ

    我也好想吃喔 好肥阿~
  • 阿油美跟始動已經吃過了
    接下來換做給你吃...

    吉利草莓 於 2009/02/27 16:39 回覆

  • tiffwu
  • 我不喜歡花生醬
    不過看你描訴跟照片
    哪一天也來試看看
  • 我總覺得美國或者加拿大的花生醬一定更好吃啊!!!

    雖然很少聽到人說不喜歡花生醬的
    我相信你一定可以做得更好吃的
    哈哈

    吉利草莓 於 2009/03/01 01:48 回覆

  • lica0811
  • 老闆,外送一份到我們家來,謝謝~~

    吼,上次去新竹,臨行前就有想說要買一罐花生醬回來,
    結果去了就忘了,真是的~~
    你又勾起了我的回憶.....
  • 不過我倒是去了你說的鴨肉許
    說實話果真如你所說
    他的菜都好甜喔
    我一點都不喜歡


    等一下喔
    我馬上送四份去你家
    哈嗨

    吉利草莓 於 2009/03/01 01:50 回覆

  • aikawa07
  • 看起來好好吃唷....(流口水.....)

    沒想到可以降吃~

    豬排+花生醬

    下次有機會去新竹買一罐~~XD
  • 這樣的組合說實話還蠻妙的
    要不是我在基隆夜市吃過
    我還真的沒辦法把花生醬跟豬排兜在一起耶


    祝你成功

    吉利草莓 於 2009/03/01 01:52 回覆

  • 監獄刺客
  • 只不過是個豬排
    只不過是個花生醬
    幫我留一個耶!!!
    我要巧克力口味的~~~~
  • 只不過是個花生醬...
    只不過我想知道如果我搭配黑胡椒醬...
    你會喜歡嗎??

    吉利草莓 於 2009/03/01 01:53 回覆

  • baoxian
  • 當初在新竹唸書,在友人的推薦(慫恿?)之下也去買了一罐解解饞,但等到我再次在冰箱深處發現他的蹤跡,早已過期多時。

    印象中還沒吃過幾口啊....(大殘念+浮層油的顆粒花生醬)
  • 你該不會是要告訴我你是清大或者交大畢業的吧???!!!

    吉利草莓 於 2009/03/01 01:45 回覆

  • baoxian
  • 沒有,我念的是不入流的學校,下流的學校下流的讀那種。
  • 哎喲... 難怪我覺得我們很有話聊...
    哈哈

    吉利草莓 於 2009/03/08 21:32 回覆

  • 監獄刺客
  • 只要是你做的
    而我只要負責吃的話
    作什麼都OK了喔.....
    很好養吧!!!
  • 對耶
    你真是一個很好養的人
    而且我發現
    同時你也是一個想很多的人

    哈哈哈

    吉利草莓 於 2009/03/08 21:35 回覆

  • ansawang
  • 看到你做的這個豬排花生三明治,讓我後悔沒把過年前才去福源買的花生醬帶到土耳其來。妳作的看起來就很好吃的樣子,難怪喬爸說妳是食尚達人!
  • 如果你帶到土耳其的話
    那應該真的可以解饞了

    喬爸真是一針見血...
    哈哈哈

    吉利草莓 於 2009/03/08 21:37 回覆

  • kkjerone
  • 送禮自用兩相宜
  • 逢年過節必思親...

    吉利草莓 於 2009/03/08 21:38 回覆

  • JC

  • 你電腦有沒有需要修理阿
    這次你可以用花生豬排土司來度喔
  • 我電腦是新的
    暫時不用修理耶...

    不過我想要一台 iphone
    請問可以用花生豬排土司度嗎?

    吉利草莓 於 2009/03/08 21:41 回覆

  • 有太多魚
  • 挖嗚 吉利大姊 哪時候可以幫我準備早餐啊 哈哈
    不然我上班都只能喝咖啡 都沒吃東西啊><!
    嗚嗚嗚
  • 早餐...
    或許你可以先問問辣雞或者路西...
    因為我都很晚起啊
    我怕您餓著了...
    ccc

    吉利草莓 於 2009/03/20 17:43 回覆

  • binbin0903
  • 姐姐!!
    我沒有iphone,但我會幫你拍照,
    你願意幫我開窗嗎?!
    我想你家門口人一定很多!~
  • 我願意幫你開門...
    反正始動也交新朋友了
    他的iphone 裡面也只有阿由美

    所以你幾點到??
    我先化妝...

    吉利草莓 於 2009/03/20 17:43 回覆

  • kris
  • yamiyami!

    真的好好吃的感覺~我也要來自己弄弄看!!!
    不過基隆的那家三明治!不在原來的地方了!我也找不到~嗚嗚!!
  • 我覺得其實自己要做真的不會很難耶
    而且我猜想那家三明治是停止營業了
    我有問附近的店家
    他們說最近都沒開了

    吉利草莓 於 2010/03/23 23:54 回覆

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