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1999年前開始接觸電子音樂,在那當時映象唱片代理了法國的 “Hotel Costes”、 “Buddha Bar” 系列專輯,因而開啟了我對於 lounge music 的認知,原來在巴黎最時尚五星酒店的 Lounge Bar,晚飯過後,美好的午夜巴黎正開始,聚集著巴黎優雅奪目的名流、名媛、名模,霓裳靡衣、杯觥交錯之際,喝著酒,DJ 手扶著耳機、手中播放著的就是這樣的弛放音樂,好令人嚮往,所以這一次到了巴黎,我不想去夜店,但是一定要來這兩個偉大的 lounge bar 進行一個朝聖的儀式。






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溫度4度的雨夜,又濕又冷,座落於巴黎 St. Honore 區的 Hotel Costes,低調的時尚感,從門口經過根本看不出來這就是精緻奢華的 Hotel Costes。一走進去,只見深紅色垂簾、暗黃燈光的走廊,充滿藝術感的裝潢、舒適的氣氛、以及美麗好看的人們。雖然只是星期四的夜晚,因為沒有預訂,滿座需等候,所以我走進餐廳、跟 lounge bar 朝拜了一輪,盡是優雅時尚的男男女女,真沒想到可以親眼看到這個景象,拍了些照片之後,我們決定改去 Buddha Bar。

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巴黎不大,但是道路有些複雜,但是開希堅持地說走路就找得到,所以我就一路踩著高跟鞋走著,邊走著,後邊一對看起來是華人卻講著英文的情侶問我說 Buddah bar 在哪? 我說我們也正在走去的路上,於是我們後面又多了一對情侶跟著找,沒想到真的讓開希給找到了!







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Buddha Bar 是許多巴黎人心中在夜晚最具時尚魅力的酒吧,而這股時尚熱潮也席捲到全球,巨型佛像就是 Buddha bar 的標誌。Buddha Bar 的大門是雕花鏤空鐵門,很漂亮。一進去先走階梯下到一層樓,映入眼簾的是一整個令人屏息的畫面,這就是Buddah Bar。

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挑高三層樓的空間,一具金色、聞名遐邇的巨型坐佛,壯觀地讓人讚嘆、摒住呼吸。雖然已經有些老舊了… 但是能夠親眼看上一眼,也是一種人生列單中的一個打勾。






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1996 年開幕的 BuddhaBar 在巴黎打響了名號,法式優雅品味揉合東方神秘宗教色彩,這股時尚熱潮席捲全球,帶著東方色彩的 Lounge Music,成為潮流時尚指標,已經發行十幾張店內播放的音樂系列專輯。







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暗深色木質的地板、低矮的木頭桌椅,整體空間大量運用紅、黑、金色系,連 menu 上面都寫著一個大大的佛字。

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一道長長的紅毯階梯好富麗堂皇,往下再走一層是餐廳,雖然當時已經是晚上十一點多,但是餐廳每一桌都是人,正在享用晚餐。我們坐在二層的酒吧。

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我點了 Buddha Bar 的特調,一共喝了兩杯,一杯是 bubble w@p、另一杯是很濃的 Zombie。







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音樂真的很好聽,非常昏暗的燈光搭上四周無所不在的佛像雕塑、東方神獸圖騰,營造出一種很神秘又獨樹一幟的時尚氣氛。








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DJ台是在二樓,跟我們坐的是同一層,燈光很暗,超難拍的。但是他音樂放的好好聽!








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繞過DJ 台另一邊有一個大吧檯,很多人都站著喝調酒或者啤酒,又是另外一番情景。









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我想點些東西來吃,menu 裡面是 sushi bar,我很想吃吃看巴黎人怎麼做壽司的。我點了兩種也是 Buddha Bar 自創的壽司捲。畢竟我個人是覺得沒有必要嘗試他們的握壽司,怎麼樣都不可能會滿意的,所以不如吃吃看他們外國人改良自創、重新詮釋的日本壽司,應該更能體會到我們所謂的 “異國” 風味吧~







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New Style California Roll。之所以點這個,是想說california roll 加州捲是最被美國人接受的壽司口味,所以想試試看巴黎人做的是甚麼樣的滋味。但是這壽司是用糯米做的,糯米煮得很軟,整個口感就是糊糊爛爛的,吃不出甚麼味道來,真的不太好吃。

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Spicy Tuna Roll。點的是辣鮪魚捲,也不知道為何上來的是鮭魚,但是這個鮭魚捲還蠻有意思的。小黃瓜薄片捲住生鮭魚,底下是芝麻醬汁,這樣的搭配沒想到還真是不錯,於是開希分析說,小黃瓜配芝麻醬就是我們向來熟悉喜愛的組合,所以本來就很搭,沒想到加上鮭魚,有令人驚喜之感。哈~

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服務員是個很可愛又活潑的法國女孩兒,英文也說得不錯,而且她穿著一件白色旗袍,背後還繡著一個佛陀的圖形。











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但就是如同巴黎所有的餐廳一樣,她一個人服務一整個區,點酒點菜、送酒送菜、買單都是她一個人負責,連收錢找錢也是從她的小口袋裡當場收付。於是,只能用耐心才能優雅地享受著這些等待的時間。










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一進到洗手間,令人不可思議看到的是地中海沿岸地區的馬賽克拼貼圖飾,好突兀、又卻驚喜! 將所有的異國元素相互融合搭配,卻毫不衝突創造地出屬於 Buddha Bar 獨樹一幟的時尚氣氛。











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Buddha Bar 不只是一家餐廳跟 bar,更是時下最流行的 Lounge music、chillout music 的風向指標,一邊吃飯、喝酒,一邊聽著印度的Ragga、佛教的梵唱、加上電子音樂的混音改造,神秘又令人心蕩神弛,而內部空間整體風格完全展現出西方人眼中的東方神秘色彩,沙發夜店的迷離奢華與佛陀性靈的禪修意境巧妙結合,營造出異國情調的美妙氣氛,夜店餐廳裡有一尊如此巨大的佛像,光是從視覺上就產生了非常印象深刻的奇妙經歷,搭配上 Buddah Bar 獨特風格的音樂,身置其中看著DJ打碟、燈光下的大型坐佛、打扮時尚潮流的巴黎人穿梭於眼前,心中感到既奇妙又和諧,誦經與電子節拍的交流讓人的心思跟著擺動,電子節拍交揉著迷幻與弛放,超脫現實與心靈之間的奇幻旅程,心情隨著眼中所見、耳中所聽、以及在身上流竄的酒精而不停地昇華向上,我想,應該我已經抵達了 Buddha Bar 所想要賦予的天人合一之境界。






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一樓出口有個小販賣店,所有 Buddha Bar 發行的專輯、衣服等周邊商品。

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巴黎有太多的景點與美食,而 “Hotel Costes”、 “Buddha Bar” 對於音樂愛好者來說,絕對更是朝聖的重點之一,從夜生活與音樂的角度將自己融入巴黎的生活,原本以為是遙不可及的境界,而今卻人已置身於其中,似乎剎那間我已追尋了得道之念,是幻覺嗎?







我完成了我的朝聖之旅,心中滿滿的感動,可以抵達這聖地、觸及這境界,我感懷著一個很神聖敬仰之心意地感恩~ thank GOD~







更多關於 “Hotel Costes”、 “Buddha Bar” 的照片,請點進此!!





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留言列表 (4)

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  • 訪客
  • 這文章介紹的真棒!
  • 真的嗎??!! 謝謝!

    吉利草莓 於 2012/07/06 18:20 回覆

  • 可魯
  • 這也是我超想去的地方! 高中聽了Hotel Costes 7之後就欲罷不能的聽這些!
  • 訪客
  • 謝謝你的介紹!
  • 真的是抱著一種朝聖的心情去體驗的!
    謝謝~

    吉利草莓 於 2013/08/25 22:05 回覆

  • 施真平
  • 讚 lounge跟chillout超棒
  • 你也喜歡嗎?

    吉利草莓 於 2015/05/27 01:44 回覆