IMG_0860L.JPG

經常經過長安東路新生高架橋下的這家阿財蔬菜羊,可是一直都沒機會吃吃看! 以前都是跟 Galy 一起去吃吉林路的林家蔬菜羊,每一次去吃都覺得非常好吃,今天剛好突發奇想,終於有機會吃吃看這家阿財蔬菜羊,結果還不錯吃呢!











我們點了菜心羊。涮羊肉片、涮羊心、跟羊油麵線。














IMG_0857L.JPG
很快就上鍋了!













IMG_0864L.JPG
鍋底的湯頭是清澈透明的,是只有用多種蔬菜跟羊大骨熬製的湯頭,沒有添加甚麼中藥材,但是一點點羊的腥臊味都沒有,是很清甜、很爽口的湯底。裡面有薑絲、幾顆蛤蜊、跟枸杞。
















IMG_0883L.JPG
鍋子裡面還有一塊熬湯的大羊骨。

















IMG_0887L.JPG

沾醬。右邊的生辣椒很辣,讚!
















IMG_0877L.JPG
而這鍋菜心羊當然還有很多新鮮的菜心、跟帶皮的羊肉。

















IMG_0931L.JPG
這帶皮的羊肉,吃起來蠻Q軟的,已經燉得恰到好處,輕輕就可以咬開,羊皮也很Q很Q!


















IMG_0862L.JPG
羊油麵線。一盤的份量很小。


















IMG_0886L.JPG
我們加點的一盤蛤蜊。

















IMG_0871L.JPG
涮羊肉。這種涮羊肉跟我們一般吃的羊肉火鍋片是完全不一樣的。是手切羊肉,而且是帶有相當的厚度。非常的鮮嫩、非常的好吃。一般的火鍋或者羊肉爐是吃不到這種羊肉片的!

















IMG_0906L.JPG
不用涮地很熟就非常的軟滑,我喜歡半熟的牛羊肉,更嫩更多汁。而且這羊肉片的嚼感很扎實又柔嫩,就算煮到全熟,還是相當地易嚼、易入口,帶著一點點的油脂,所以味道很鮮美,而且完全不臊、不燥,真是羊肉中的極品。















IMG_0922L.JPG
帶點厚度的手切羊肉片。

















IMG_0895L.JPG
涮羊心。老闆娘說今天的羊心很不錯。果真也是很柔嫩,比豬心的口感還要再潤滑一些,顏色也好漂亮喔!!!!

IMG_0913L.JPG

















IMG_0928L.JPG
羊心。
















IMG_0879L.JPG
菜心煮了一下,就漸漸煮軟了,很好吃!

















IMG_0863L.JPG
附贈的卦菜。


















IMG_0904L.JPG
而且這個湯,真的好好喝! 蔬菜的甜味、加上羊肉的鮮味,一煮滾之後就已經很有味道了!














IMG_0909L.JPG
我們又加點了一份大頭菜。

IMG_0911L.JPG













IMG_0938L.JPG
煮過菜心、卦菜、大頭菜的湯頭,現在更加豐潤、美味了!!!!









這種冷冷的天氣就是要吃這樣熱呼呼的鍋!





阿財蔬菜羊
地址: 台北市中山區長安東路一段58號
電話: 02-25625522
時間: 17:00-03:00









今天的照片都是用 Canon 的 IXUS300HS 喔!!! 更多阿財蔬菜羊的照片,請點此!!!














吉利草莓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • A7V7
  • 看到第一張差點以為羊肉是生吃的
  • 我不該把生羊肉放第一張的!
    哈哈哈! 引起誤會!

    吉利草莓 於 2010/12/12 16:57 回覆

  • 33
  • 我覺得這篇其實是炫耀開箱文
    這一切只是要說明妳用惹新相機~~~~~~
  • 你判斷事情的角度好特別喔~
    真是易於常人~

    吉利草莓 於 2010/12/12 16:58 回覆

  • baoxian
  • 照片的敗筆是免洗筷,看到免洗筷感覺就縮回去了

    不過看到那個湯頭應該很適合拿來泡飯或者是下麵吃吧!!
  • 對! 現在很多餐廳都不用免洗筷了!

    不過我都沒有自帶環保筷的意識...
    羞~

    吉利草莓 於 2010/12/12 17:01 回覆