米其林在2008年底發表了港澳版評鑑，除了飯店的高級餐廳之外，近來許多街頭小食店也都獲得法國米其林的星星。所以我這趟香港之行，就是要認真的吃星星，畢竟能被米其林選上給星星的餐廳，一定有基本上的水準。!!!
利苑是香港唯一有兩家分店同時拿到米其林一顆星星的港式餐廳，菜式繁多，新舊菜色並存，其中以鮑魚、魚翅等海鮮做為特色，另外的港式點心也是一絕。在我們去香港之前，就已經先用電話訂了位，深怕會吃不到… 哈哈!
星期日中午一點半抵達餐廳，餐廳裡面還是滿滿都是人。幸好有訂位!!
我們坐進了一個比較大型的包廂，約莫可以容納十多個大小不一的餐桌。
點了一壺普洱茶。
先上來的是奶皇流沙包，$28HKD。
最重要的包子麵皮非常的鬆軟細緻，觸感跟口感都算是一流。
裡面包的蛋黃流沙不會太甜膩，趁熱呼呼的時候趕緊咬一口，滋味真的很不錯! 不過比起 台北吉品海鮮的流沙包，這個流沙包只能算是中上等，但是也算是很好吃了!
原隻燒蝦餃，$28HKD。
外皮帶點Q度、薄而不膩的外皮，裡面有一隻完整的蝦子，很不錯的蝦餃，蝦餃真的可以算是評斷一家港式點心功力的菜色!
濃湯泡腐皮卷，$28HKD。
這道菜是從 西打哥的網誌 看來的。用上湯浸煮著腐皮卷，細緻的腐皮裡邊包的是鮮美的肉餡，一咬開來，腐皮的豆香味和著鮮肉的餡料，口感與滋味充滿口中，鮮味十足，味道濃厚的上湯，浸泡的獨特作法，讓這一道點心很精緻又好吃!
韭黃鮮蝦腸，$38HKD。
到了港式餐廳，腸粉也是必點之一。腸粉是用米漿先舖成一薄片之後、再蒸過，所以腸粉的厚度跟滑嫩感也都是評斷一家港式點心的標準之一。利苑的腸粉厚薄真的剛剛好，而且很滑潤，口感真的很Q滑細緻!!!
每一條腸粉裡面，都包了兩三隻大蝦子，餡料真的很豐富，腸粉皮也是很好。
香煎蘿蔔糕，$21HKD。
蘿蔔糕是我的最愛，，這個蘿蔔糕外層煎得有點焦焦、又帶點酥脆，裡層的口感則是很軟綿，蘿蔔糕的調味也很香，真是好吃耶!!!
冰燒三層肉，$88HKD。
最經典的一道菜上桌來了，冰燒三層肉，就是所謂的燒腩、或者在台灣我們稱之為脆皮烤豬。
切得方方正正的燒腩，只用了豬腩中間的一塊肉，精緻雕琢、賣相一流。
僅僅只有三層肉的燒腩，第一層的外皮烤得非常的香堅、酥脆，美妙的鹹香瞬間刺激味蕾，而中間那一層的肥肉，油滋洋溢卻不肥膩，完全吃不甚麼肥油感，而最底下那層的瘦肉則是很柔嫩、不柴不精，一百分! 這道改良過的精緻版脆皮烤豬，豬腩選得好、且燒烤的功夫到家，無異絕對是值得一顆星星、且令人叫絕的完美燒腩，必點!必點!!必點!!!!
XO醬鴨舌，$38HKD。
已經把旁邊比較難啃小骨頭切掉，只剩下中間的一節舌頭，XO醬滷過，所以帶著些微的辣味，不會過鹹，但是也不知道為何，我現在已經有點無法回想起這鴨舌的滋味了…
金銀蛋炒莧菜，$98HKD。
這是我每到一家港式餐廳都會想點的青菜，但是也不知為何，這道金銀蛋莧菜總是菜單上最昂貴的一道菜，居然比冰燒三層肉還貴!!!! 可能是因為香港的蔬菜不多吧?
貼心小建議: 位於中環 IFC 的分店有拿到一顆米其林星，所以建議回台灣時，先去香港機場快線 check in 之後，再到 IFC 分店從容自在地享用一頓米其林一星的美食，做為香港美食之行的 ending!
形同虛設的2003... 他甚麼都沒吃... 但是我們點了四人份的菜!!
三個人吃了$487港幣，米其林的一星級餐廳，真是太划算了!!!!
利苑酒家
營業時間：11:30～14:30、18:30～22:30
灣仔軒尼詩道338號北海中心1樓
電 話：2892 0333
店址：香港中環港景街1號3樓3008號（國際金融中心ifc第二期商場）
電話：852-2295-0238
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