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米其林在2008年底發表了港澳版評鑑,除了飯店的高級餐廳之外,近來許多街頭小食店也都獲得法國米其林的星星。所以我這趟香港之行,就是要認真的吃星星,畢竟能被米其林選上給星星的餐廳,一定有基本上的水準。!!!





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利苑是香港唯一有兩家分店同時拿到米其林一顆星星的港式餐廳,菜式繁多,新舊菜色並存,其中以鮑魚、魚翅等海鮮做為特色,另外的港式點心也是一絕。在我們去香港之前,就已經先用電話訂了位,深怕會吃不到… 哈哈!








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星期日中午一點半抵達餐廳,餐廳裡面還是滿滿都是人。幸好有訂位!!






我們坐進了一個比較大型的包廂,約莫可以容納十多個大小不一的餐桌。








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點了一壺普洱茶。




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先上來的是奶皇流沙包,$28HKD。





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最重要的包子麵皮非常的鬆軟細緻,觸感跟口感都算是一流。








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裡面包的蛋黃流沙不會太甜膩,趁熱呼呼的時候趕緊咬一口,滋味真的很不錯! 不過比起 台北吉品海鮮的流沙包,這個流沙包只能算是中上等,但是也算是很好吃了!










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原隻燒蝦餃,$28HKD。
外皮帶點Q度、薄而不膩的外皮,裡面有一隻完整的蝦子,很不錯的蝦餃,蝦餃真的可以算是評斷一家港式點心功力的菜色!



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濃湯泡腐皮卷,$28HKD。




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這道菜是從 西打哥的網誌 看來的。用上湯浸煮著腐皮卷,細緻的腐皮裡邊包的是鮮美的肉餡,一咬開來,腐皮的豆香味和著鮮肉的餡料,口感與滋味充滿口中,鮮味十足,味道濃厚的上湯,浸泡的獨特作法,讓這一道點心很精緻又好吃!











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韭黃鮮蝦腸,$38HKD。



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到了港式餐廳,腸粉也是必點之一。腸粉是用米漿先舖成一薄片之後、再蒸過,所以腸粉的厚度跟滑嫩感也都是評斷一家港式點心的標準之一。利苑的腸粉厚薄真的剛剛好,而且很滑潤,口感真的很Q滑細緻!!!





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每一條腸粉裡面,都包了兩三隻大蝦子,餡料真的很豐富,腸粉皮也是很好。







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香煎蘿蔔糕,$21HKD。
蘿蔔糕是我的最愛,,這個蘿蔔糕外層煎得有點焦焦、又帶點酥脆,裡層的口感則是很軟綿,蘿蔔糕的調味也很香,真是好吃耶!!!



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冰燒三層肉,$88HKD。
最經典的一道菜上桌來了,冰燒三層肉,就是所謂的燒腩、或者在台灣我們稱之為脆皮烤豬。





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切得方方正正的燒腩,只用了豬腩中間的一塊肉,精緻雕琢、賣相一流。





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僅僅只有三層肉的燒腩,第一層的外皮烤得非常的香堅、酥脆,美妙的鹹香瞬間刺激味蕾,而中間那一層的肥肉,油滋洋溢卻不肥膩,完全吃不甚麼肥油感,而最底下那層的瘦肉則是很柔嫩、不柴不精,一百分! 這道改良過的精緻版脆皮烤豬,豬腩選得好、且燒烤的功夫到家,無異絕對是值得一顆星星、且令人叫絕的完美燒腩,必點!必點!!必點!!!!






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XO醬鴨舌,$38HKD。






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已經把旁邊比較難啃小骨頭切掉,只剩下中間的一節舌頭,XO醬滷過,所以帶著些微的辣味,不會過鹹,但是也不知道為何,我現在已經有點無法回想起這鴨舌的滋味了…







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金銀蛋炒莧菜,$98HKD。






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這是我每到一家港式餐廳都會想點的青菜,但是也不知為何,這道金銀蛋莧菜總是菜單上最昂貴的一道菜,居然比冰燒三層肉還貴!!!! 可能是因為香港的蔬菜不多吧?







貼心小建議: 位於中環 IFC 的分店有拿到一顆米其林星,所以建議回台灣時,先去香港機場快線 check in 之後,再到 IFC 分店從容自在地享用一頓米其林一星的美食,做為香港美食之行的 ending!








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形同虛設的2003... 他甚麼都沒吃... 但是我們點了四人份的菜!!









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三個人吃了$487港幣,米其林的一星級餐廳,真是太划算了!!!!






利苑酒家
營業時間:11:30~14:30、18:30~22:30

灣仔軒尼詩道338號北海中心1樓
電 話:2892 0333


店址:香港中環港景街1號3樓3008號(國際金融中心ifc第二期商場)
電話:852-2295-0238





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留言列表 (6)

發表留言
  • 形同虛設的本人我
  • 很明顯的妳都沒有要寫生蠔那一間店的打算....
    這樣老闆會傷心~~~

    看惹帳單才發現原來我們有XO醬耶
    但我明明記得只有要辣椒醬
    但不知道為什麼就連同XO醬一起送上來
    而且我們都沒有用耶~~~
  • 形同虛設的你!
    連生蠔你也沒甚麼貢獻耶...

    我也是在寫這一篇的時候才發現XO醬要多收錢!!
    下次要小心一點!
    唉~~

    吉利草莓 於 2010/05/28 17:04 回覆

  • IKE
  • 唉...你們居然忘了蘿蔔絲餅和例湯,你們太薄情了,下次也去海都試試吧,吃過他們的叉燒會笑的...
  • 蘿蔔絲餅真的是忘了點!!! 我回台灣時已經有小小後悔了一下!
    不過我們這樣實在也已經點太多了!

    下回一起去海都吧!

    吉利草莓 於 2010/05/28 17:05 回覆

  • wisdomwu
  • 看起來也太好吃了吧 好好味阿~~~~~~~~~~~!!!!!!!!!
  • 真的好好味啊~~~~
    非常的好味啊~~~~

    吉利草莓 於 2010/05/28 17:06 回覆

  • 高飛肉腳兔
  • 可以出一本香港旅遊手冊了吧?下次去香港就照著你的部落格指示享用!
  • 我也發現我寫了好多香港美食喔~~~ (菸)

    接下來要寫上海了~~~

    吉利草莓 於 2010/05/28 17:07 回覆

  • 悄悄話
  • donna
  • 哈囉我是路過的香港人
    想說一下就是其實那些什麼xo醬跟豉油都是只要你進去吃他就會給你
    就算你說不要他也會計進去的
    每一家都是這樣的好奸詐

    P.S.你寫的好仔細哦
    平常吃得多也不覺得那麼好吃
    但你就寫得好好吃
    好厲害喔
  • 而且好多餐廳的茶水費也是都得計進去的...
    多謝你的提醒!

    我沒有寫得很好啦... ccc... 真害羞~~

    吉利草莓 於 2010/05/29 17:26 回覆