泰國最出名的平民小吃非米粉湯莫屬了,街頭到處皆可以看見賣米粉湯的攤子或者小店。小小一碗,只要20-30泰銖,但是滋味真的很迷人。
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米粉湯的湯底大抵應該是大骨熬湯加上了油蔥,然後可以選擇加上牛肉片、豬肉片、魚片、肉丸、魚丸、雞絲等等主要配料,每個攤子可供選擇的都太不一樣,於是每個攤子泰把米粉湯發揮的淋漓盡致,可以變出好幾種不同的口味,真的很好吃。
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米粉本身有分粗的跟細的,當然也有河粉可以選,甚至有的還有泡麵。
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因為攤子上的小招牌上面並不可能會寫英文,都只寫泰文,而且小販多半都不會說英文,根本完全無法溝通,所以我們也只能看著攤子上所擺上著的各種食材,胡亂猜一通,然後比手劃腳的點菜,這個加那個加這個… 只能這樣子的亂點。






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米粉湯上桌之後,上面還鋪了豆芽菜,但是大約只裝了碗的一半不到,我不禁懷疑泰國人的食量也未免太小了吧?! 這樣怎麼吃得飽?







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桌上也一定會有 “酸辣四寶”,有各式顏色鮮艷的青色、紅色生辣椒加著魚露跟醋、白糖、很辣的辣椒醬、辣椒粉等等,可以依造自己的喜愛而亂加一通,於是每一碗米粉湯都會有獨特的風味,尤其像我這種喜歡吃味道很酸、很辣的人,這樣的酸辣四寶搭配上米粉湯,真是非常難忘的好滋味呢!!




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這是我、阿由美、跟A鳴去了曼谷的RCA,一條最熱鬧的pub街,兩點打烊之後,外面車水馬龍,還有很多計程車司機排班,我跟A鳴雖然晚餐才在唐人街大吃了魚翅跟海鮮,但是看到米粉湯又忍不住想要吃一碗。
(我承認我太貪吃,照片都沒拍好... )





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這是我們最後一個午餐在曼谷的小店吃的乾河粉,是不是真的很小一碗??




相信每個到泰國旅遊的旅客一定念念不忘泰國米粉湯的美味,可別小看那小小一碗米粉湯,無論酸.甜.辣.鹹.都是那麼令人難忘。




這次我們去了普吉島跟曼谷,就吃了三次的米粉湯,區區二、三十泰銖,而且再那麼熱的天氣之下,仍讓人不顧揮汗,依舊吃得好心滿意足喔!!!





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留言列表 (14)

發表留言
  • lica0811
  • 看了你的米粉湯,我忽然懷疑自己真的有去過泰國嗎?
    看來只在曼谷待24小時真的錯過太多東西了
    米粉湯就是其一....
  • 泰國到處都是米粉湯的攤販
    每家的味道也都不太一樣
    我已經深深愛上了
    哈哈
    而且我每天都吃很多攤販的東西
    都沒拉肚子耶

    吉利草莓 於 2009/07/14 23:06 回覆

  • lida66
  • 天阿!看起來好好吃喔!!我肚子超餓的!!
  • 自己看一看也餓了起來
    幸好我買了很多各式各樣的泰國泡麵回來
    哈哈

    吉利草莓 於 2009/07/14 23:07 回覆

  • 高飛肉腳兔
  • 肉腳兔也懷疑自己是否去過泰國?!
  • 畢竟這只是路邊攤的國民美食
    可能肉腳兔你去泰國都是吃餐廳啊
    哈哈哈

    吉利草莓 於 2009/07/14 23:17 回覆

  • quan1978
  • 是因為你們都點不同口味的嗎

    次不然怎麼覺得米粉湯的種類很多的感覺

    第一碗有台灣米粉湯的感覺
  • 其實他的口味很多種
    例如可以選擇加豬肉或者牛肉
    也可以加豬肉丸、牛肉丸、魚丸

    每家的湯頭也不太一樣
    我這篇裡面是很多不同家米粉湯的照片


    吉利草莓 於 2009/07/14 23:32 回覆

  • ansawang
  • 看到這篇又想到吃前去普吉島吃的米粉湯,到現在還蠻懷念那個味道的。
  • 真的還蠻好吃的
    口味對台灣人來說不會太陌生
    我現在也很懷念

    吉利草莓 於 2009/07/14 23:38 回覆

  • stone817
  • 好想吃喔!
    米粉湯也能寫成一篇布洛格
    真的!比時尚派對報導來的讓人想看多了
  • 我知道美食對你的吸引力比較大

    不過小小一碗路邊攤米粉
    要寫一千五百個字
    真的也不容易...

    吉利草莓 於 2009/07/14 23:40 回覆

  • ru8926
  • 我也覺得泰國米粉湯好好吃~~~~~
  • 我本來在曼谷超市要買那種米粉回來台灣自己煮的
    但是後來想想就算了
    畢竟做出來之後
    味道一定差很多的

    吉利草莓 於 2009/07/14 23:42 回覆

  • iamzuwon
  • 米粉湯好光榮
  • 我也覺得它好光榮
    只可惜不知道還要過多久才有機會再與它相逢了
    怎麼辦?

    吉利草莓 於 2009/07/14 23:45 回覆

  • 3
  • 可是我只吃了兩口就放下筷子了耶....
  • 所以...
    你這個留言是要來表達你心中的強烈抗議嗎??

    吉利草莓 於 2009/07/14 23:49 回覆

  • 有太多魚
  • 對啊 我真是受不了這麼熱哩!
    我只去過泰國一次 也是普吉島 小時候去的
    那邊人都懶懶的
    話說 很熱的時候 人真的都會懶懶的歐
    就是島國的優閒嗎@@
  • 沒錯
    我覺得天氣熱
    人就會懶

    不過泰國人都是很善良的人
    所以他們臉上總是帶著笑容以及很憨厚的個性
    都讓我很難忘耶

    吉利草莓 於 2009/07/14 23:57 回覆

  • lunayuan5810
  • 真的很好吃的感覺,
    讓我想吃到連是否衛生都不管啦`
  • 我在泰國每天都一直亂吃路邊的攤販耶
    甚麼都吃耶
    其實感覺真的有點髒
    不過我都沒有因此拉過度子
    哈哈

    吉利草莓 於 2009/07/14 23:59 回覆

  • Kevin
  • 米粉湯我愛你! (還有其他各種粗細不一的都來吧!)
  • 你也快來分享一下啊
    我想你應該有很多感想才對啊

    吉利草莓 於 2009/07/15 00:01 回覆

  • iamzuwon
  • 而且因為米粉湯讓你跟妳男朋友一見鍾情
  • 我要寫一篇網誌來介紹我的米粉湯男友!!

    吉利草莓 於 2009/07/24 17:21 回覆

  • summerart
  • 真是凍末條~~~留口水....也挺懷念那一碗勒
  • 對啊
    雖然也是加了油蔥
    但是味道就是跟台灣的不一樣

    好吃

    吉利草莓 於 2009/08/17 23:42 回覆