Aberfeldy是蘇格蘭高地單一純麥威士忌,酒商百加得今年才引進來台灣,星期三晚上在Joyce Café 舉辦第一場品酒餐會,感激百加得Eric 的邀請,也要感謝頭秀,於是我和劉宜才得以有幸參加…


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會場布置地很有味道




一開始Eric 先上台詳細介紹了蘇格蘭威士忌以及Aberfeldy艾柏迪這個酒廠的單一純麥威士忌,Eric長得好像庾澄慶,當然啦也講得很好囉… Aberfeldy艾柏迪酒廠創立於1896年,同名的小鎮正巧位於整個蘇格蘭的地理中心,Aberfeldy意指「水神之池」,代表著流經當地的皮提里河(Pitilie)是如何的珍貴與清澈純淨,而艾柏迪也成為唯一使用皮提里河做為水源的酒廠。這支酒也獲得今年2008金馬國際影展的指定選用。




此時,Aberfeldy 終於進場了,在一個蘇格蘭笛樂手的帶領之下。
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接著 服務生開始倒酒,今天一共試兩支威士忌,一支是Aberfeldy 12年,另一支是一支是Aberfeldy 21年。




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左邊是Aberfeldy 12年,右邊是Aberfeldy 21年。12年的顏色比較金黃,而21年的顏色則是比較深琥珀色。






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Aberfeldy 12年聞起來有相當棒的果香與花香味,明顯地有鳳梨味與蜂蜜味。而喝入的第一口的感覺蠻辛烈的,接著可以明顯感受到果香甜味與淡淡的煙熏味。




Aberfeldy 21年聞起來則是有強烈的橘皮以及蜂蜜的味道,入鼻腔味道更為濃郁,而入口則比12年來得更為順滑且不辛辣,接著有核果以及很高貴的煙熏味,甚至還帶點奶油味。接下來的晚餐我堅持只喝21年的了,哈哈。




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今天的菜色也是主廚特地為Aberfeldy威士忌設計的,除了與這款威士忌很搭配之外,每一道菜的調理也都有加入Aberfeldy威士忌,很精緻又高級。




炙燒蘇格蘭煙燻鮭魚厚片 – 佐蜂蜜芥末醬汁
第一道前菜。好厚的燻鮭魚,大約有1.5公分厚,一般吃到的醺鮭魚都是薄薄的,〞這麼厚的鮭魚口感真好,旁邊佐以醃鮭魚卵與炸過的酸豆與略煎過的洋蔥,真是美味。
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歐石楠花加北海道干貝節瓜濃湯
節瓜打成的濃湯,中間是一顆北海道鮮干貝,這顆干貝真的非常的好吃,極富彈性的嚼感、且不軟爛,味道很鮮美,上面一絲一絲的應該是歐石楠花吧?!
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無花果藍乳酪沙拉佐歐石楠花醋汁
這道菜的主角無花果跟 blue cheese 都剛好是我的不愛,所以我只吃了上面切成薄片的蘆筍跟芹菜。
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艾柏迪威士忌青醬松子烤犢牛菲力
接著是主菜烤犢牛菲力,五分熟。果然是小牛肉的菲力,肉質與口感完全不同,很嫩、像似完全沒有纖維,可惜烤的熟度比我想像中來得多一點,如果再生一點應該會更棒,搭配上松子,松子的核果味跟菲力牛肉很搭。很棒的主菜。
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糖心巧克力蛋糕
我是不愛甜點的人,但是這巧克力蛋糕真的超好吃的。不甜、且帶著巧克力的苦,非常的大人味,而上面那顆巧克力則是 Aberfeldy威士忌做成的,原本是用叉子剖開,整個巧克力跟酒會流下來,但是可能餐廳的環境溫度太低,所以已經凝固了,但是還是非常的好吃。
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手工曲奇餅
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Eric說今晚提供的是兩千元以上的套餐,不包含威士忌,因為威士忌是他們自己提供的,哈哈。





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結束後,一人送一盒巧克力、一瓶小size 的12年Aberfeldy、以及一片蘇格蘭音樂CD。其中這一盒巧可麗則是酒商特別向黃湘怡的 Black as Chocolate訂製,一盒共有四塊,是加了 Aberfeldy 威士忌的巧克力,好精緻又漂亮,真是一個很有心、有創意的行銷idea。
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真是愉快的一晚。更多的照片請按此。
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搶著臥軌的世界

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留言列表 (11)

發表留言
  • 巫哥ˋˊ
  • 我好像看到頭秀跟劉宜ˋˊ

    你沒說他們跟你在一起>"<

    你昨天是怎樣哩

    跟我喇到一半消失

    是被撲倒了是嗎

    哈哈哈哈哈~~~
  • 哈哈哈
    連被撲倒這種事情都會被你發現
    你真的太關心我了

    吉利草莓 於 2008/11/23 21:31 回覆

  • 巫哥ˋˊ
  • 還有

    巧克力拿來分~~!!
  • 如果有剩一定會分給你
    哇哈

    吉利草莓 於 2008/11/23 21:33 回覆

  • 阿由美
  • 真的是個吃飽喝足的夜晚

    唯一的殘念是 我沒化妝.......>"< (幫我打馬賽克)

    我正在吃巧克力 好好吃喔~~~

    謝謝頭秀和艾瑞克
  • 我把巧克力都給我家人吃了
    我自己都沒吃到耶

    吉利草莓 於 2008/11/23 22:39 回覆

  • danielh
  • 有留我的朱古力嗎


    是不約而同穿黑色衣物嗎


    是頭一次發連兩天的文章嗎


    是用新的愛人照出來的嗎


    有想我嗎
  • 很想你啊~~~
    你的朱古力在頭秀那
    四顆都是我留給你的喔
    哈哈

    是新相機
    而且頭秀一拿起就又開始自拍

    吉利草莓 於 2008/11/23 22:41 回覆

  • 巫哥ˋˊ
  • 馬賽克只有未成年的才能打在臉上

    成年的都打在局部

    哈>"<
  • 你果真是A片達人

    吉利草莓 於 2008/11/23 22:43 回覆

  • startoshio
  • 我的臉好胖喔 天阿~
  • 會嗎??
    我覺得還好啊...
    與其說是胖,不如說是太黑
    哈哈哈

    吉利草莓 於 2008/11/23 22:44 回覆

  • leesheauguang
  • 看這照片,應該是用新歡拍的吧!!哈哈~~又是吃的~~而且又是肉~~~我要吃肉~~
  • 是新歡拍的
    果真大光圈就是不一樣
    顏色也很漂亮

    那小牛肉真的很好吃
    你忍一下
    哈哈哈

    吉利草莓 於 2008/11/23 22:46 回覆

  • cigarandwine
  • Aberfeldy 12 year 第一次喝是在QUANDO QUANDO,為何要喝這支呢,因為那天的酒促小姐是這家的的。Bacardi 之前在猛打Dewars,各大舞廳都有這支,不過不是很好喝。現在開始推Aberfeldy,因為那天是第二攤,已經喝不出什麼果味香味只覺得偏辣,21year 的被請了一杯感覺甚為滑順。只是Aberfeldy在店裡開的價錢與Balvenie好像一樣還是更貴一點(以12年而言應該算第一級貴),應該遠超過消費券3,600元。
    響應政府節能省碳(whisky也有煤炭味啊),喝酒預算以不超過消費券為原則,如果小巫肯捐出來就可以開一瓶 SINGLETON 18 year 在配上一盤魯味+辣炒花枝..
  • 你想太多了真的
    如果他要捐出來應該也只會請我

    不如你先把你的捐出來好了

    吉利草莓 於 2008/11/23 22:48 回覆

  • Melanie0607
  • 還好我先去睡了, 不然, 又要吃宵夜了, 話說, 我想要那瓶小瓶12年的啦^^
  • 話說那瓶小瓶的應該不夠你喝
    哈哈

    吉利草莓 於 2008/11/23 22:49 回覆

  • baoxian
  • 感覺吉利姐一直在享受上流社會的貴婦生活啊(轉圈)
  • 這一切都只是假像~~~
    只是如浮雲般的虛名~~~
    哈哈

    我也是一年難得一次可以假扮貴婦啊~~~


    吉利草莓 於 2008/11/25 00:12 回覆

  • 業務小姐
  • 吉利怎麼可以記的住這麼長有難唸的菜名阿?!
    期待哪天跟你在接上相遇唷...
    這樣我會有酒喝嗎?
    沾光沾光
  • 因為我有把菜單拍下來
    所以才會記得那麼長一串的菜名
    其實我有失憶症的前兆
    很多事情過了之後就都想不起來
    ccc

    我也很期待在街上與你相遇呢
    哈哈

    吉利草莓 於 2008/11/25 00:15 回覆

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