上星期周末真是個吃吃又喝喝的周末!!
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星期五晚上大家一起去吃了燃Moe炭火燒肉,為了能在星期五晚上吃到熱門燒肉店,我還特地於星期四就打電話去定位,這真不像平常懶散的我的作風,就在一陣胡亂的邀約之下,當晚所有的好朋友們幾乎都到齊了,真是開心,因為覺得近來大家好像不像以前那麼容易全部聚在一起了,可能大家都有各自不同的生活與工作步調,以前一個星期可以約出來三四天,而且大家都會到齊,但是到了現在一個星期能一次就很不錯了…


不過這個周末讓我很喜愛的是星期六晚上我跟咪咪兩人一起去的 Hana Bi。
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Hana Bi 在台北光點旁邊的巷子裡面,是一家大約僅能容納二十多人的小小店面,細緻精巧的裝潢與幽暗的燈光設計,讓人一進門就覺得很喜歡,不同於一般印象中日式居酒屋的風格,雖然Hana Bi的牆面地板都是木頭材質,但是整體而言Hana Bi可能因為一進門大面牆的清酒冰櫃,所以感覺比較像是西式風味的小酒吧,感覺很時尚的環境伴隨以西班牙及北非的音樂,不管在視覺與聽覺上,都充滿著濃濃的異國風味,當然,他的價位應該也算是中高等級。




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一進門的冰酒櫃,裡面都是清酒跟燒酌




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我們一開始先開了一瓶 “段高譚燒酌”,然後請店家幫我們調製成 “紫蘇 mojito”。所謂經典的mojito是用蘭姆酒White Rum 做為基酒,然後先在杯子裡加入砂糖、萊姆、薄荷葉,用木棍用力一起敲搗,把薄荷葉跟萊姆的味道都打出來,然後再加入蘭姆酒以及蘇打水、冰塊,是古巴最有名的調酒飲品,也是海明威的最愛。而Hana Bi 的紫蘇 mojito 則是以燒酌做為基酒,把萊姆換成日本傳統紅色的醃梅干,用味道超濃郁的紫蘇葉替代薄荷葉,整個就是個驚喜與好喝,當天晚上我跟咪咪兩人就喝掉了一瓶 700cc 的段高譚燒酌,當然,以我們兩的酒量而言,這也只是剛好而已。






Hana Bi 在很多人的介紹中都說是日本釜飯的專門,我上次來時有吃過,真的很好吃,但是星期六晚上我跟咪咪都已經先各自吃過了晚飯,所以怕吃不下就沒點釜飯。我們主要是點了一些可以下酒的菜,先點了毛豆跟番茄沙拉,但是因為忙著調酒就忘記拍照了,Hana bi的毛豆很忠於日式原味,就只用鹽水清煮,沒有蒜頭黑胡椒之類的濃烈調味,非常清淡,可以吃出毛豆的原味與甜味,很好吃;番茄沙拉倒是令我非常之驚艷,顛覆了我對沙拉的既有想像。沙拉主要是採用蘿蔓,但是蘿蔓並沒有切成小塊狀,依舊保有菜葉一長條的原型,上面鋪了許多晶瑩剔透的紅色鮭魚卵、油醋醃過的洋蔥絲、以及切成小塊狀的新鮮番茄、旁邊點綴著小小麵包塊,和氣有禮貌的店員解說要我們用菜葉把這些食材一起捲起來享用,我真的沒有想過蘿蔓可以搭配鮭魚卵,加上番茄的酸甜清爽,真是無比的美味,可惜沒拍照…





接著上桌的是當天澎湖現釣的紅石斑生魚片,因為新鮮,口感很Q彈、咬勁很彈脆,雖然很小一盤220元,但是我超超喜歡。




接下來是我最最推薦的玉子燒明太子,煎燒得又厚又鮮嫩的玉子燒裡面包著一大條明太子,煎蛋厚厚的口感很柔嫩軟滑,搭配裡面明太子的風味,堪稱一絕,是我心目中非點不可的第一名。




烤日本小青椒,不辣但有些苦...旁邊是咖哩鹽...




澎湖生鮮蚵,扮入醬油跟哇沙比,雖然鮮蚵的顆粒有點小,不是很肥大的那種,但也因為很新鮮,所以也相當美味鮮甜。



辣炒澎湖軟絲,可能當天剛從澎湖進了很多海鮮,所以店員也推薦我們這道軟絲,快速的翻炒之後,立即新鮮地上桌,口感又嫩又脆,也很不錯。



想想這樣的夜晚真的很享受,有別於一大班朋友的嘻嘻鬧鬧,像這樣兩個女生在深夜的小酌,聊著兩人這些日子以來的心情,關於我們的工作、關於感情、也關於生活,互相訴訴苦,彼此打打氣,在微醺的酒精中愜意地交換著彼此內心的感受,毫無忌諱也沒有隱瞞,或許是因為我和咪咪年紀相仿、價值觀相近、家庭經歷背景都很相似,於是我們總能這樣無所不談、總是敞開心胸地訴說著,毫無芥蒂,那天晚上我們兩人的眼角並沒有淚光泛著,但是兩人心中之間那股交流卻是很洶湧,我覺得我很幸運,我的人生中有許許多多的好朋友愛著我,讓我總不感到孤單,我也非常愛他們,而能夠有像這樣咪咪可以深談的知己,更是讓我真心覺得珍惜,或許我們兩在生活上都有些許的不如意以及失望,但是想想我們已經比一般人幸運很多…





已經也邀約了菁菁與小達,計畫好在接下來的周末都要有這樣恣意美好的girl’s talk!!


Hana Bi
台北市中山北路二段20巷1-3號
02-2511-9358
營業時間:11:30 am-2 pm, 6 pm-12 am

吉利草莓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • lica0811
  • 看的我好餓,除了那個鮮蚵.因為我莫名的害怕蚵的味道...偏偏人家現在全身過敏,醫生說不能吃油炸物和海鮮及辣味啊.痛苦...
  • 哈哈好像蠻多人不敢吃鮮蚵...

    全身過敏好慘啊!!!!!
    不能吃油炸跟辣!!!
    我最愛吃辣!!!

    祝你快點好起來
    不然甚麼都不能吃了

    吉利草莓 於 2008/04/30 02:44 回覆

  • salunt
  • 哇哈哈哈

    還好我剛吃完早餐,比較有免疫力
    不過那個玉子燒明太子實在是太誘人啦
    生魚片也很棒啊~
    (結果根本沒有免疫力可言= =)
  • 我以為你對於鹹的食物都免疫耶
    哈哈

    請問你的早餐也是黃色的甜食嗎?

    吉利草莓 於 2008/04/30 02:46 回覆

  • 我就是Mimi
  • 今天一早看到你的Blog,我都快哭了,不知道是難過得的哭還是感動得的哭,應該是被你最後一段話所感動的成本比較多吧!
    我們這一路上走來,有歡樂也有悲傷,不過有你個好友陪伴著我,一切都是值得的,所以我們不要跟命運妥協,我一直相信我們會找到我們所要的幸福,當我們以後回想起來,我們只會回味彼此這美好得一切,不是嗎?
  • 恩是啊...
    謝謝你...
    愛你!!

    吉利草莓 於 2008/04/30 02:47 回覆

  • salunt
  • 不不不

    早餐我都是吃漢堡、蛋餅、煎包等正常熱食喔!
    只有宵夜有時候會吃甜食啦XD
  • 我發現你很久沒有吃消夜了耶...
    希望你快履行你的承諾!!

    吉利草莓 於 2008/05/05 01:16 回覆

  • witch5653
  • 嗨~~Gilly

    來看妳了!

    好棒的餐廳
    一定要找個時間去享受一番

    還有 我一定要說的是----
    妳們兩位...好美喔~~




    CoCo
  • coco 你好啊
    這家hana bi 真的很棒
    你一定要去試試看

    謝謝你的稱讚
    哎喲我開心好久喔...
    還一直把你的留言貼給我朋友看勒
    哈哈
    謝謝

    吉利草莓 於 2008/05/05 01:17 回覆

  • sapphire2008
  • 我的媽

    看著看著就 餓了
  • 說實話我最近連續去吃了好幾次
    我快要肥死了....

    吉利草莓 於 2008/05/05 01:21 回覆

  • snotky
  • 天阿~~~看起來超好吃的~~~可是好貴一.一
    我們只能吃宅男面~~最近有在研發
    新口味的宅男麵喔
    那就是咖哩口味的宅男麵~~ㄎㄎ
    還不難吃拉
  • ....
    咖哩口味的宅男麵...
    聽起來好像不太好吃耶...

    哈哈開玩笑的啦
    你那麼會設計
    我猜想你的廚藝一定也很有創意
    對不對?

    吉利草莓 於 2008/05/05 01:23 回覆

  • 小菁
  • 給恐怖箱的主人


    半夜真的不能看你的blog
    會餓餓耶...
    我們下次在去hanabi吧
    還有 上次的Girl's talk真的大成功耶
  • 請你答應我
    下次一定要伸手進去摸恐怖箱
    不然我就不參加 girl's talk 了
    我是說真的!!!!!!!!!!!!!!

    吉利草莓 於 2008/05/05 01:24 回覆

  • giovanna80s
  • 地址我留下了,看起來真是好吃,多謝分享。
  • 我覺得你一定會喜歡的
    真的
    一定要去
    而且他有非常多種青酒跟燒酌
    超級適合妳的
    快去快去

    吉利草莓 於 2008/05/05 01:30 回覆

  • stellahsh
  • 喜歡吃日本料理的我又多了一個選擇了:)
  • 你也喜歡吃日本料理啊?
    我也是耶
    這一家比較像是小料理
    而且很多清酒跟燒酌
    氣氛很好

    吉利草莓 於 2008/05/05 20:05 回覆

  • cyber runner

  • 看起來很好吃的樣子
    這樣下去
    我可能會變成你的粉絲阿
    XD
  • 天啊
    你是因為東西看起來好吃才有可能變成我的粉絲
    而不是因為我的文筆好或者美貌....
    (痛哭)

    吉利草莓 於 2008/05/05 20:08 回覆

  • UNI
  • 有壽司~~有玉子燒
    更重要的是一定要有酒啦!!
    我就愛日本料理
    你那玉子燒
    看起來就知道
    一定很美味
    餓了~~~~