目前日期文章:201307 (2)

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日本很多美食都跟中華料理有關,拉麵也算是從中華料理而來的,東京有很多中華料理餐廳,從電視節目 “料理東西軍” 也可以看出中華料理在日本的重要性,不管是標榜著餃子、麻婆豆腐、棒棒雞、擔擔麵、炒飯、廣東炒麵、天津飯、包子、炸春捲、乾燒蝦仁等等,但是就像台灣的日本料理一般,都各自把對方的料理在地化了,甚至還延伸出不同的奧義。想想還真是有趣!

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這家位於東京渋谷的 Hikarie ( ヒカリエ) 7 樓的西班牙料理小酒吧,名字叫做 Bar Espanol LA BODEGA,La Bodega 很西班牙的名字,光是這名字就讓我有好多不同的想像而吸引著我走進去。而且這家西班牙料理小酒吧,東京有四家店,大阪也有一家店。標榜著在日本就可以吃到西班牙巴塞隆納、馬德里等各地小酒吧吃得到的西班牙風味料理,而且對於口味與食材一點都不妥協!

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