我們常去信義三越A11二樓的Gordon Biersch,以德國原料在台灣手工鮮釀啤酒為主打的美式餐廳,即將在12月20日在台北敦化北路展開第三家分店,於是在15號先舉辦一場試營運,要讓店裡的廚房內場的廚師、跟外場的服務人員有一次真實的 rehearal。Stone 曾經是GB的員工,所以可以帶三個人到新的分店 “扮演” 顧客,以完成這個逼真的臨摹演習。

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